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皮蛋豆腐的做法 夏季必备凉菜

日期:2019-06-28浏览:308

 

夏天到了,凉菜就成了大家餐桌上的常备佳肴了,而皮蛋豆腐更是凉菜中的佳品了,你知道皮蛋豆腐的做法吗?一起来了解一下吧!

皮蛋豆腐的做法一

材料:皮蛋2个、日本一级2019免费内酯豆腐1盒、日本一级2019免费葱适量、日本一级2019免费香菜适量、日本一级2019免费料酒盐糖生抽醋麻辣红油香油适量

1、日本一级2019免费切好皮蛋,一个切8块,两个皮蛋正好16块。当然也可以切的大一点多来几个皮蛋,自己随意啦。

2、日本一级2019免费内酯豆腐切块堆放在盘子中央。我的方法是找个大的菜刀,把内酯豆腐扣在菜刀上,然后另外用把小刀切豆腐,切完了直接用小刀把豆腐小心推到盘子上去,先一部分一部分的推,最后一块一块的推,最后码到看着很随意的样子就好了。当然……也可以很狂野的直接丢上去。

3、日本一级2019免费对角线的方式先码好8块皮蛋。先用4块码个十字,之后在中缝再码另外四块就很均匀了。

4、日本一级2019免费按自己的口味调一个拌料的汁。

5、日本一级2019免费浇上调料,然后撒葱花啥的最后中间再点缀一坨香菜即可。除了葱花撒点辣椒圈啥的都行!都很好看!

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皮蛋豆腐的做法(图片来自摄图网)

材料:内酯豆腐、日本一级2019免费盒松花蛋3个、日本一级2019免费调料酱油2茶匙、日本一级2019免费姜8克、日本一级2019免费香醋3茶匙、日本一级2019免费独蒜1头、日本一级2019免费小葱2根、日本一级2019免费芝麻油适量

1、日本一级2019免费备好内酯豆腐和皮蛋

2、日本一级2019免费准备好芝麻油和生抽、日本一级2019免费香醋、日本一级2019免费葱姜蒜

3、日本一级2019免费葱姜蒜洗净、日本一级2019免费切细粒

4、日本一级2019免费葱姜蒜放入碗中,倒入香醋

5、日本一级2019免费再倒入生抽

6、日本一级2019免费豆腐用开水冲一下,切小块

7、日本一级2019免费皮蛋每个切四瓣

8、日本一级2019免费切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上姜蒜汁

9、日本一级2019免费最后淋上芝麻油,吃时拌匀

皮蛋豆腐的做法真的是超级简单了,在家想做凉菜的小伙伴们可以学习一下喔!

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来源:搜狐

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